De zes duurste woorden in de voedingsindustrie - artikel

Maintenance 14/04/2017 10:49:44

Lubrication Management is cruciaal voor het goed presteren van de productiemiddelen in de voedingsindustrie. Juiste smering geeft een solide basis voor een betrouwbaar machinepark.

Download het artikel in

ENGINEERINGNET.BE - Onjuiste smering kan daarentegen leiden tot hoge kosten en veiligheidsrisico’s. En dat is nu net wat de wet- en regelgeving wil voorkomen.

Maar zelfs bijeen goed functionerend productie- en/of onderhoudsproces kan Lubrication Management leiden tot een nog betere beheersing van de Total Cost of Ownership.

Omdat goede smeerprocedures algemeen gezien worden als basis voor betrouwbare installaties is het niet de vraag of er gesmeerd moet worden,maar of de juiste keuzes worden gemaakt om het gewenste resultaat te bereiken.

Er zijn vele smeertechnologieën beschikbaar die verzekeren dat de juiste hoeveelheid én het juiste type smeermiddel worden toegepast. Echter, identificatie van mogelijke negatieve gevolgen voor HACCP hebben ertoe geleid dat er een andere benadering is ontstaan voor het proactief beheersen van smering.

Hoe effectief zijn uw huidige smeerprocedures?
Als u handmatig smeert, weet u dan wanneer, waarmee en hoe vaak?Enkele kenmerkende reacties uit de industrie zijn: «Wanneer? Als ik het de juiste tijd vind», «Hoeveel? Dat hangt af van de grootte van de man met de smeerspuit», «Waarmee? Dat hangt er van af welke smeercartridge in het magazijn ligt». Met andere woorden, ook in de voedings- en drankensector is smeren vaak nog een ad-hoc activiteit en geen toegepaste wetenschap.

Zware aanslag op uw onderhoudsbudget
Toch kan ineffectief smeren uw bedrijf op hoge kosten kosten jagen. Mogelijke gevolgen zijn ongeplande stilstand,hoog verbruik van reserveonderdelen,veiligheidsrisico’s voor voedingsmiddelen én operators, en ten slotte, last but not least, een zware aanslag op uw onderhoudsbudget.

Met andere woorden, smeren kan bijverkeerd gebruik net zo veel problemen veroorzaken als er worden opgelost:

  • Nasmering: veelvuldig nasmeren impliceert onnodige smeer- en arbeidskosten
  • Besmettingsrisico: de voedselveiligheid kan in gevaar worden gebracht als er teveel wordt gesmeerd
  • Veiligheid van de operator: nasmeren in gevaarlijk en moeilijk toegankelijk werkgebied. Operators kunnen uitglijden en vallen doorlekkende afdichtingen. De kosten voor arbeidsverzuim door letsel zijn hoog
  • Resources en vaardigheden: de vaardigheden om op de juiste wijze te smeren, worden op de proef gesteld evenals het behouden van deze kennis voor het bedrijf.

De industrie geeft waarschuwingen af. Strengere regelgeving om de voedselveiligheid te garanderen vraagt om verschillende manieren om uw smeerproces te beheersen. Vaak maken beoordelingen van lubrication management deel uit van de HACCP-certificering, die gecontroleerd wordt door externe instanties.

De producent kan deze instanties inhuren of ze kunnen worden opgelegd doorklanten, vaak winkelketens. Zo is bijvoorbeeld de nieuwe «Food Safety Modernisation Act» (2011), opgesteld ter voorkoming van besmettinging de voedselketen en niet voor het vaststellen van procedures voor het aanpakken van problemen nadat deze ontstaan.

U wilt vermijden dat producten teruggeroepen worden wegens problemen met de voedselveiligheid
Als gevolg van het terugroepen van voedingsmiddelen op grond van veiligheid of gezondheid zou: 55% van de consumenten op zijn minst tijdelijk van merk wisselen; 16% het product nooit weer kopen; en 17% ieder product van het teruggeroepen merk vermijden (Harris Poll, 2014).Daarnaast staan bedrijven onderdruk om milieu- en duurzaamheidsdoelen te stellen.

Dit kan sterk beïnvloed worden door de wijze waarop smering wordt uitgevoerd. Nul restafval is een van de meest voorkomende KPI’s die worden gevolgd. De trend verandert vaneen afvalgerichte milieustrategienaar een milieustrategie die isgericht op het voorkómen van afval(het nul restafval-initiatief). Zo is het bijvoorbeeld gebruikelijk dat lagers na het schoonspuiten opnieuw worden gesmeerd.

Tijdens het nasmeren wordt overtollig smeermiddel uit het lager afgevoerd langs de lagerafdichtingen. Dit kan de voedselveiligheid, de veiligheid van de mensen en natuurlijk de betrouwbaarheid van bedrijfsmiddelen in gevaar brengen. Bij de volgende reinigingscyclus wordt het smeermiddel weggespoeld naar het afvalwater van de installatie.

Lubrication management als strategie in plaats van procedure
De sector dient zich hiervan terdege bewust te zijn en te heroverwegen op welke manier smering op locatie plaatsvindt. Ook dient de sectorverder te zoeken naar alternatieve technologieën om de veiligheid van voedsel en operators nog beter te garanderen, kosten te verminderen en milieuvoordelen te bieden.

Een uitstekende oplossing voor het beheersen van dit soort problematiek bestaat uit lagers en geavanceerde afdichtingssystemen, die niet nagesmeerd hoeven worden. Deze oplossing is ontwikkeld om het risico voorde veiligheid van voedingsmiddelen en operators te verminderen en om te vermijden dat overtollig smeermiddel wordt weggespoeld naar het afvalwater of via bijvoorbeeld vervuilde poetsdoeken bij het afval terechtkomen.

Begin met het proactief beoordelen van kosten, risico’s, mogelijkheden en voordelen van lubrication management.De ervaring leert dat een Technical Assessment van het productie- en smeerproces een duidelijke structuur biedt om direct eventuele problemen,risico’s, mogelijkheden en voordelen te identificeren en, indien nodig, uw bestaande aanpak verder te verbeteren. Een goede assessment kostniet veel tijd en stelt u in staat om eenvoudig de juiste smeeractiviteiten te plannen voor de korte, middellange en lange termijn.

Bestrijd het idee: «We hebben het altijd zo gedaan»
Als u uit dit Technical Assessment bijvoorbeeld potentiële negatieve gevolgen voor HACCP herkent, kan dit direct leiden tot verbetering in lubrication management. Beschikbare oplossingen zijn onder meer:
  • Lagertechnologie zonder nasmeren
  • Efficiënte afdichtingen die smeermiddelen binnen en vuildeeltjes buiten houden
  • Beoordelen en optimaliseren van de smeerstrategie en smeerroutines om:
    • handmatig of door middel van automatische systemen de juiste hoeveelheid smeermiddel met het juiste interval aan te brengen;
    • goed gereedschap te gebruiken en de juiste methoden te volgen;
    • een gepast trainingsprogramma op te zetten voor onderhoudstechnicien operators.
  • Een slechte smeerconditie detecteren door bijvoorbeeld het analyseren van trillingsmeetgegevens. <<

(Bron: White Paper SKF LubricationManagement, augustus 2016)

Registreer voor e-Krant
Engineeringnet Mobile



Scan de QR-code
of klik hier om mobiel te surfen.

Tip: maak zelf een sneltoets op de startpagina van je smartphone. Voor Android: “Sneltoets Startpagina” of "Toevoegen aan startscherm". Voor iPhone: “Zet in beginscherm”.

Verwant

Colruyt kiest voor lokale aardappeltelers

De zes duurste woorden in de voedingsindustrie - artikel

Unit voor verdrijven van lucht uit gevulde bierflesjes - techniek

Nieuw Europees project: slimme datanetwerken in de agrovoedingsketen

Colruyt breidt samenwerking met Voedselbanken verder uit

Start nieuw Europees project ’Afval beheren als grondstof’

>> Meer verwant nieuws
Carrièrekansen (meer)
Actief op zoek naar een nieuwe functie als werknemer of een opdracht als zelfstandige? Meld je aan bij Engineeringnet Techpost
Meest gelezen nieuws

Logistieke oplossingen gezocht voor hoge kosten leeggoed

LRM investeert 250.000 euro in fietsleasing-bedrijf

Vorig jaar 25% meer warmtepompen geïnstalleerd

40% meer ruimte voor groene energie dankzij slimme netten

Ecochem investeert 10 miljoen in uitbreiding Willebroekse fabriek (+video)

Nieuw innovatief bedrijfsnetwerk Offshore Energie opgericht

Agenda

Club continu verbeteren

Hotel-restaurant Van Der Valk
Autostrade E-17 - 9810 Nazareth

van 17/10/2016 tot 19/06/2017

Expert in lean en productiemanagement: totaalopleiding

Tramstraat 63 - 9052 Zwijnaarde (Gent)

van 19/10/2016 tot 14/06/2017

Siemens automatiserings­workshops: TIA Portal met SIMATIC S7-1500 plc

Op verschillende locaties in Vlaanderen

van 2/05/2017 tot 20/06/2017

Siemens automatiserings­workshops: Drives in motion

Op verschillende locaties in Vlaanderen

van 3/05/2017 tot 21/06/2017

Siemens automatiserings­workshops: Safety Integrated

Op verschillende locaties in Vlaanderen

van 4/05/2017 tot 22/06/2017

Energy Efficiency in Industry

Building 904, Technologiepark, Zwijnaarde

van 9/05/2017 tot 12/12/2017

Keuze van de redactie

(23/5) NERF onderzoekt geurlokalisatie in strijd tegen Alzheimer

(17/5) Belfius Smart Awards 2016 bekend gemaakt

(15/5) FANC geeft groen licht voor heropstart Tihange 1

(11/5) Netbeheerders gestart met plaatsen laadpalen elektrische wagens

(8/5) Innovatief proces wekt energie op met vervuilde lucht

(3/5) Vlaamse technologiebedrijven breken exportrecord

>> Meer blikvangers
Bedrijfspagina's

Reageer of publiceer aanvullende informatie
Mis ook dit niet...

Technologische sector kiest de beste afstudeerprojecten

In de Antwerpse AP Hogeschool zijn de TechnoVips Awards uitgereikt. Dat zijn de prijzen voor de beste eindprojecten van leerlingen uit technische TSO- en BSO-richtingen.

Limtec opent expertisehub van de toekomst

In het Wetenschapspark in Diepenbeek werd LIMTEC+ officieel geopend. Dit is het nieuwe kennis- en opleidingscentrum van de technologische industrie in Limburg.

Enquête: brandveiligheid van gebouwen onvoldoende

Uit een enquête van technologiefederatie Agoria blijkt dat één op de twee brandbeveiligingsfirma’s (52%) vindt dat gebouwen in ons land slecht scoren op het vlak van brandbeveiliging.

Go4Circle biedt oplossing om Vlaanderen asbestvrij te maken

Voor de bedrijfsfederatie van de circulaire economie Go4Circle vzw ligt de oplossing voor het asbestprobleem in Vlaanderen in meer controle en lagere kosten.

Betere 3D-beeldvorming met zachte X-stralen

Met het Europese FET-Open project Voxel wordt een betere 3D-beeldkwaliteit geproduceerd bij minder x-straling.

Noord-Limburgse taskforce geothermie

Noord-Limburgse taskforce brengt geothermie in kaart en mikt op exploitatie van aardwarmte in de regio.

Nieuw inzicht in beginfase van parkinson en alzheimer

Het onderzoeksteam van prof. Patrik Verstreken (VIB-KU Leuven) heeft ontdekt hoe Tau-eiwit de werking van zenuwcellen verstoort en stelt een manier voor om in dit proces in te grijpen.

Rittal datacenter voor innovatieve IoT-oplossingen voor - techniek

Bedrijven die machine-to-machine communicatie (M2M) gebruiken om de productie te stroomlijnen, hebben realtime capaciteit nodig. Het Rittal Edge Data Center biedt hiervoor een oplossing.

VREG noemt plan slimme meters juiste beleidsbeslissing

De Vlaamse regering keurde begin februari het plan voor de uitrol van slimme meters goed. De Vlaamse energieregulator VREG is klaar met de gevraagde kostenbatenanalyse.

Antwerpen gaststad voor EU Cleantech Forum 2018

Met de komst van EU Cleantech Forum naar Antwerpen in 2018, werken Flanders Cleantech Association en VITO verder aan de internationalisering van de Vlaamse cleantechindustrie.

Colruyt kiest voor lokale aardappeltelers

Negen Belgische telers hebben op vraag van Colruyt aardappelen aangeplant voor een totale bruto oogst van 5000 ton. Vanaf september zullen deze in de winkels als huismerk aangeboden worden.

imec maakt gevoelservaring in protheses mogelijk

imec presenteert als eerste ter wereld een prototype van een implanteerbare microchip voor protheses met gevoelservaring, ook haptische protheses genoemd.

NGDATA groeit verder met overname van Eccella

Softwarebedrijf NGDATA heeft een definitief akkoord bereikt voor de overname van Eccella, een consultancybedrijf in het beheer en de analyse van data.

Together4Energy richt zich op kwetsbare energieconsumenten

EnergyVille heeft, samen met 10 andere organisaties van zes Europese landen en een Europese associatie, het driejarig project "Together4Energy" opgestart om energiearmoede te bestrijden.

Nieuwe ELX EtherCAT klemmen
voor Ex-Zone 0

De nieuwe ELX EtherCAT klemmen maken een directe aansluiting van veldapparaten in ex zone 0, 1 en 2 mogelijk. Ze verenigen automatisering- en procestechnologie – met alle voordelen van een volledige diagnose - rechtstreeks in het EterCAT systeem. >>

Nieuwe stappenmotor serie
van Oriental Motor

Kenmerkend voor deze nieuwe, energiezuinige stappenmotormotor is onder andere het feit dat er géén referentiecyclus nodig is nadat de motor is gestoord door bijv. een sensor-, bedienings- of signaalfout. Tot slot zijn de motoren eenvoudig te monitoren en in te stellen. >>

Heeft u nieuws voor de Engineeringnet bezoekers?

Publiceer het zelf op onze website. Hoe? Dat ontdekt als leverancier op onze Customer Support website: Engineeringnet@Work.

Neem alvast vrijblijvend een kijkje