Engineeringnet Mobile



Scan de QR-code
of klik hier om mobiel te surfen.

Carrièrekansen (meer)
Actief op zoek naar een nieuwe functie als werknemer of een opdracht als zelfstandige? Meld je aan bij Engineeringnet Techpost
Meest gelezen nieuws

Uniek samenwerkingsplatform voor meer laadpalen in de stad

Kaspersky Labs voorspelt APT bedreigingen voor 2015

Water op aarde dan toch niet afkomstig van kometen

Revamping ArcelorMittal Gent: koudwalserij houdt machines up to date - artikel

OVAM en Recupel weerleggen tendentieuze berichtgeving VRT-journaal

Belgische baggeraars slepen monstercontracten binnen voor Suez kanaal

Agenda

Diepgaande Opleiding Maintenance en Asset Management in 24 namiddagsessies

Op verschillende locaties in Vlaanderen

van 9/10/2014 tot 30/04/2015

Training Industriële Pneumatica

Lummen

van 2/02/2015 tot 3/02/2015

Gratis middagseminar: Aansturing en monitoring van industriële netwerken via veldbus of realtime Ethernet

Antwerpen

woensdag 11 februari 2015

Gratis seminar over toepassing veldbussen of realtime Ethernet

Antwerpen

woensdag 11 februari 2015

Praktijkgerichte opleiding Hydraulica niveau 1

Oudenaarde

van 2/03/2015 tot 16/03/2015

Rotero Belgium met Smart-Fan op ISH in Frankfurt

Messe Frankfurt

van 10/03/2015 tot 14/03/2015

Keuze van de redactie

(29/1) Antwerpse Monsanto-site behaalt gouden EWS-certificaat

(27/1) Start-up PieSync in zee met nieuwe Europese en Amerikaanse cloud-bedrijven

(22/1) Van Hool leidt Europees consortium voor waterstofbussen

(19/1) Antwerpse onderzoekers ontdekken oorzaak afnemende ’power’ van batterijen

(14/1) De monitoring van machines met trage lagers - artikel

(12/1) Samenwerkings­akkoord tussen SPIE en Tesla Motors

>> Meer blikvangers
Bedrijfspagina's

Vlaamse voedingsbedrijven moeten 'Food Factories of the Future' worden - column
Columns & Blogs 18/04/2013 12:43:55

Bestaand plan voor maakindustrie staat model voor nieuw F3-project om Vlaamse voedingsproducenten om te bouwen tot heuse ‹Food Factories of the Future›. Door Bert Belmans, hoofdredacteur.

ENGINEERINGNET.BE - Flanders’ FOOD, Agoria en Sirris werken momenteel samen aan een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren naar Food Factories of the Future.

Daarvoor wordt het bestaande plan voor de maakindustrie en de machinebouwers – uitgewerkt in het kader van het Nieuw Industrieel Beleid van minister-president Kris Peeters - als leidraad genomen.

Agoria en Sirris lanceerden vroeger al dit 'Made Different'-initiatief, waarmee ze voor de eerste maal de maakindustrie een stappenplan aanreikten om zich om te vormen tot fabrieken van de toekomst. Dat willen dezelfde spelers, in dit geval samen met de competentiepool Flanders' FOOD, nu ook waarmaken voor voedingsbedrijven. Sectorfederatie Fevia Vlaanderen schreef er speciaal een Witboek voor.

De grote lijnen van beide strategische plannen zijn niet zo verschillend. Ook voor de voeding gaat het om de omvorming van het productieapparaat naar World Class Production, de ontwikkeling van Digital Factories en het slim en wendbaar maken van het productiesysteem, ook wel Smart Production genoemd.

Maar er zijn uiteraard sectorale verschillen, bijvoorbeeld qua economisch belang: gemeten naar toegevoegde waarde bekleedt de Vlaamse machinebouwindustrie 'slechts' de zevende plaats, voor de voeding is dat de tweede.

Naar werkgelegenheid is de voedingsmiddelenindustrie zelfs de grootste in Vlaanderen en de sector staat te boek als een van de sterkst groeiende industrietakken.

Inhoudelijk gaat de vergelijking evenmin op: World Class Production heeft in de voeding te maken met andere types van technologieën dan in de maakindustrie of de machinebouw. Zo richt het F3-project zich op milde conservering (minimale wijzigingen van het voedingsproduct), oppervlaktedecontaminatie en reductie van postcontaminatie, bijvoorbeeld bij het versnijden.

Parallellen zijn er wel te trekken op het vlak van de Digital Factory en Smart Production. Zo hebben zowel de voeding en de maaksector af te rekenen met een schaarste aan technisch geschoold personeel, hoge loonkosten en een toenemende complexiteit in de productie die zowel fabrikanten als producenten quasi verplicht om slim te automatiseren, willen ze concurrentieel blijven met het buitenland.

Productiesystemen kunnen en moeten inderdaad flexibeler en intelligenter worden. Dat geldt voor de volledige industrie. In alle industriesectoren zijn er qua veiligheid, traceerbaarheid en online kwaliteitscontrole nog veel mogelijkheden.

Precies daar kunnen Vlaamse ingenieurs het verschil maken: bijvoorbeeld in de voeding is er nog veel ruimte voor automatisering, iets waarin de maakindustrie – denk maar aan de automotive – al veel verder staat.

Maar dat geldt ook - en zelfs nog meer - voor bijvoorbeeld de agrarische en bio-industrie. Van elkaar leren, is dus de boodschap. Of, in politiek getinte terminologie: clusteren. Onder meer de Nederlanders en de Duitsers deden dat ons al voor. Mét succes, overigens.

En niet te vergeten: in Vlaanderen timmeren intussen ook enkele Limburgse bedrijven enthousiast verder aan hun interpretatie van open innovatie. Ze hebben er een eigen cluster voor opgericht: 'Bike Valley'. << (door Bert Belmans, hoofdredacteur)

HET PLAN
Concreet zal het F3-project in 60 bedrijven technologiescans uitvoeren, voor 50 bedrijven experimenten uitvoeren en technologisch advies verlenen en voor 20 bedrijven transformatieplannen opstellen. Het is de bedoeling dat 10 bedrijven tijdens of kort na afloop van het project nieuwe technologie incorporeren. Deze succesverhalen moeten inspirerend werken voor de verdere transformatie van de voedingssector.

DE KICK-OFF
Voor wie al meteen enthousiast aan de slag wil: het kick-off event is eerst op woensdag 5 juni 2013 gepland. <<


LEESTIPS

Kris Peeters: 'Fabriek van de Toekomst is een groot visionair project'

Nieuw Limburgs onderzoekscentrum 'Bike Valley' voor de wielersector

Advies aan hightech-bedrijven: "Ga voor de agro werken" - artikel

Smart farming: moet de veehouder een productiemanager worden? - artikel <<

 
Registreer voor e-Krant

Reageer of publiceer aanvullende informatie
Mis ook dit niet...

Ondernemen met techniek: Zora, de aaibare robot - artikel

In Oostende ontwikkelt QBMT aan de NAO-robot van het Franse Aldebaran Robotics. QBMT heeft wereldwijd de exclusiviteit voor toepassingen binnen de gezondheidssector voor de Zora robot.

OneLIFE wordt medisch filiaal van Realco

Realco uit Louvain-la-Neuve lanceert OneLIFE, een filiaal dat zich volledig op de medische sector toespitst met producten voor detectie en vernietiging van biofilms in ziekenhuizen.

Bio Base Europe Pilot Plant door Frankrijk erkend als onderzoeksinstelling

Gentse pilootfabriek Bio Base Europe Pilot Plant meldt door Franse overheid in kader van CIR erkend te zijn als onderzoeks­instelling. "Voor Franse bedrijven kan O&O-factuur tot 30% lager"

Start-up PieSync in zee met nieuwe Europese en Amerikaanse cloud-bedrijven

De Gentse technologie start-up PieSync werkte al samen met het Amerikaanse Nimble CRM. Nu staan nieuwe partnerships met Amerikaanse en Europese softwareasaservice (SaaS)bedrijven op stapel.

RS Components door MH Connectors verkozen tot Distributor of the Year 2014 - techniek

RS krijgt prijs voor beste distributeur van MH Connectors, een internationale leider in hoogwaardige connectoren, als bekroning van de betrokkenheid en expertise van een toegewijd team.

1200 extra gezinnen op Roeselaarse warmtenet

Onder meer door Vlaamse steun zal het Roeselaarse warmtenet de komende jaren uitgebreid worden, waardoor 1200 extra gezinnen aangesloten kunnen worden.

Vlaamse Sterrenkunde Olympiade maakt scholieren warm voor sterrenkunde

Voor de achtste maal wordt de Vlaamse Sterrenkunde Olympiade georganiseerd. Scholieren kunnen er hun kennis over sterrenkunde demonstreren en een buitenlandse reis winnen.

Siemens Industry Workshop 2015

Het succesrijkste schakelkastsysteem

Heeft u nieuws voor de Engineeringnet bezoekers?

Engineeringnet Magazine

Vacatech Magazine

DOSSIERS

Productietechniek

Eco & Energy

Onderhoud

Procestechniek

HR & Werk