Engineeringnet Mobile



Scan de QR-code
of klik hier om mobiel te surfen.

Carrièrekansen (meer)
Actief op zoek naar een nieuwe functie als werknemer of een opdracht als zelfstandige? Meld je aan bij Engineeringnet Techpost
Meest gelezen nieuws

Uniek samenwerkingsplatform voor meer laadpalen in de stad

Kaspersky Labs voorspelt APT bedreigingen voor 2015

Water op aarde dan toch niet afkomstig van kometen

Revamping ArcelorMittal Gent: koudwalserij houdt machines up to date - artikel

OVAM en Recupel weerleggen tendentieuze berichtgeving VRT-journaal

Belgische baggeraars slepen monstercontracten binnen voor Suez kanaal

Agenda

Diepgaande Opleiding Maintenance en Asset Management in 24 namiddagsessies

Op verschillende locaties in Vlaanderen

van 9/10/2014 tot 30/04/2015

Basisopleiding Elektriciteit

Brussel

van 7/04/2015 tot 14/04/2015

Automation University Special 2015
komt naar Eindhoven

Evoluon in Eindhoven (Nederland)

van 15/04/2015 tot 16/04/2015

Formation Electricité industrielle

Bruxelles

van 16/04/2015 tot 24/04/2015

Keuze van de redactie

(26/3) Eandis neemt milieubewuste aardgasvoertuigen in gebruik

(23/3) Geologische berging hoogactief en langlevend radioactief afval

(19/3) Tormans één van de snelst groeiende KMO’s van Vlaanderen

(17/3) Doctoraat: ’innovatieve oplaadstrategieën voor elektrische wagens’

(12/3) Onderzoek: verontreiniging door lozing waswater zeeschepen

(10/3) (Ultra) zuiver water wordt ’big business’ - artikel

>> Meer blikvangers
Bedrijfspagina's

Vlaamse voedingsbedrijven moeten 'Food Factories of the Future' worden - column
Columns & Blogs 18/04/2013 12:43:55

Bestaand plan voor maakindustrie staat model voor nieuw F3-project om Vlaamse voedingsproducenten om te bouwen tot heuse ‹Food Factories of the Future›. Door Bert Belmans, hoofdredacteur.

ENGINEERINGNET.BE - Flanders’ FOOD, Agoria en Sirris werken momenteel samen aan een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren naar Food Factories of the Future.

Daarvoor wordt het bestaande plan voor de maakindustrie en de machinebouwers – uitgewerkt in het kader van het Nieuw Industrieel Beleid van minister-president Kris Peeters - als leidraad genomen.

Agoria en Sirris lanceerden vroeger al dit 'Made Different'-initiatief, waarmee ze voor de eerste maal de maakindustrie een stappenplan aanreikten om zich om te vormen tot fabrieken van de toekomst. Dat willen dezelfde spelers, in dit geval samen met de competentiepool Flanders' FOOD, nu ook waarmaken voor voedingsbedrijven. Sectorfederatie Fevia Vlaanderen schreef er speciaal een Witboek voor.

De grote lijnen van beide strategische plannen zijn niet zo verschillend. Ook voor de voeding gaat het om de omvorming van het productieapparaat naar World Class Production, de ontwikkeling van Digital Factories en het slim en wendbaar maken van het productiesysteem, ook wel Smart Production genoemd.

Maar er zijn uiteraard sectorale verschillen, bijvoorbeeld qua economisch belang: gemeten naar toegevoegde waarde bekleedt de Vlaamse machinebouwindustrie 'slechts' de zevende plaats, voor de voeding is dat de tweede.

Naar werkgelegenheid is de voedingsmiddelenindustrie zelfs de grootste in Vlaanderen en de sector staat te boek als een van de sterkst groeiende industrietakken.

Inhoudelijk gaat de vergelijking evenmin op: World Class Production heeft in de voeding te maken met andere types van technologieën dan in de maakindustrie of de machinebouw. Zo richt het F3-project zich op milde conservering (minimale wijzigingen van het voedingsproduct), oppervlaktedecontaminatie en reductie van postcontaminatie, bijvoorbeeld bij het versnijden.

Parallellen zijn er wel te trekken op het vlak van de Digital Factory en Smart Production. Zo hebben zowel de voeding en de maaksector af te rekenen met een schaarste aan technisch geschoold personeel, hoge loonkosten en een toenemende complexiteit in de productie die zowel fabrikanten als producenten quasi verplicht om slim te automatiseren, willen ze concurrentieel blijven met het buitenland.

Productiesystemen kunnen en moeten inderdaad flexibeler en intelligenter worden. Dat geldt voor de volledige industrie. In alle industriesectoren zijn er qua veiligheid, traceerbaarheid en online kwaliteitscontrole nog veel mogelijkheden.

Precies daar kunnen Vlaamse ingenieurs het verschil maken: bijvoorbeeld in de voeding is er nog veel ruimte voor automatisering, iets waarin de maakindustrie – denk maar aan de automotive – al veel verder staat.

Maar dat geldt ook - en zelfs nog meer - voor bijvoorbeeld de agrarische en bio-industrie. Van elkaar leren, is dus de boodschap. Of, in politiek getinte terminologie: clusteren. Onder meer de Nederlanders en de Duitsers deden dat ons al voor. Mét succes, overigens.

En niet te vergeten: in Vlaanderen timmeren intussen ook enkele Limburgse bedrijven enthousiast verder aan hun interpretatie van open innovatie. Ze hebben er een eigen cluster voor opgericht: 'Bike Valley'. << (door Bert Belmans, hoofdredacteur)

HET PLAN
Concreet zal het F3-project in 60 bedrijven technologiescans uitvoeren, voor 50 bedrijven experimenten uitvoeren en technologisch advies verlenen en voor 20 bedrijven transformatieplannen opstellen. Het is de bedoeling dat 10 bedrijven tijdens of kort na afloop van het project nieuwe technologie incorporeren. Deze succesverhalen moeten inspirerend werken voor de verdere transformatie van de voedingssector.

DE KICK-OFF
Voor wie al meteen enthousiast aan de slag wil: het kick-off event is eerst op woensdag 5 juni 2013 gepland. <<


LEESTIPS

Kris Peeters: 'Fabriek van de Toekomst is een groot visionair project'

Nieuw Limburgs onderzoekscentrum 'Bike Valley' voor de wielersector

Advies aan hightech-bedrijven: "Ga voor de agro werken" - artikel

Smart farming: moet de veehouder een productiemanager worden? - artikel <<

 
Registreer voor e-Krant

Reageer of publiceer aanvullende informatie
Mis ook dit niet...

Vlaamse regering investeert 10 miljoen euro in openbare zwembaden

De Vlaamse regering keurde een oproep goed waarbij ze 10 miljoen euro ter beschikking stelt om renovatie- en nieuwbouwprojecten van openbare zwembaden een financiële impuls te geven.

Lotus Bakeries neemt Koreaanse distributiepartner over

Lotus is al 25 jaar aanwezig in Korea en door de sterk groei wil de koekjesfabrikant een eigen kantoor in de regio. De overeenkomst met de Koreaanse distributiepartner is de eerste stap.

Station van Namen als eerste uitgerust met ETCS

De werken voor European Train Control System (ETCS) zijn bijna afgerond. De sporen van dit station werden al met bijna 500 bakens uitgerust. De werken zullen tegen de zomer voltooid zijn.

Kanshebber voor de innovatieprijs 2015: 'Asset@YourDesk' - techniek

Tijdens de vakbeurs Maintenance en Industry & Environment beurs 2015 op 1 en 2 april wordt de winnaar van de BEMAS Innovation Award bekendgemaakt. 'Asset@YourDesk' is kanshebber.

Zorgt Europese importtaks straks voor duurdere inox producten?

De beslissing van de Europese Commissie om een importaks te heffen, zou de prijzen van een reeks producten, waarin inox of roestvrij staal is verwerkt, de hoogte in kunnen jagen.

Ook LRM en Capital-E investeren in Silicon Line

Silicon Line (ontwikkelaar van innovatieve optische linktechnologie) laat weten dat er met succes 6,3 miljoen euro opgehaald werd bij bestaande en nieuwe investeerders.

Wearables op de werkvloer, gevaarlijker dan smartphones?

Onderzoek van Trend Micro bevestigt de populariteit van wearables op de werkvloer. 44% beschouwt wearables als een groter beveiligingsrisico dan smartphone.

Heeft u nieuws voor de Engineeringnet bezoekers?

Engineeringnet Magazine

Scheppersinstituut zoekt:
adjunct-direct

Automation Engineer
at Keppel Seghers?

Automation Engineer
bij Keppel Seghers?

Vacatech Magazine

DOSSIERS

Productietechniek

Eco & Energy

Onderhoud

Procestechniek

HR & Werk