OPLEIDINGEN VACATECH JOBS
Zoek een job
Meest gelezen nieuws

(4/7) Belgian Eco Energy plant grote biomassacentrale in Gentse haven

(2/7) ExxonMobil investeert meer dan 1 miljard dollar in Antwerpse raffinaderij

(30/6) Investering van 300 miljoen voor verhoging bruggen Albertkanaal

(23/6) Besparen door herstelling persluchtlek - artikel

(18/6) Onderzoek bevestigt dat kreeften angst en pijn voelen

(17/6) Atlas Copco’s Ronny Leten: ”België goedkoper dan China voor nieuwe verspaningslijn”

Agenda

Cursus basismateriaalkunde

The Faculty Club, Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven

dinsdag 9 september 2014

Studiesessie EMAB/BEMAS: Energiecultuur en gedragswijziging als sleutel voor reductie van energieverbruik

Eriks+Baudoin Technology Center in Hoboken

dinsdag 9 september 2014

Cursus roestvast staal

The Faculty Club, Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven

woensdag 10 september 2014

Agoria Workshop: Uitdagingen in process engineering, een ontmoeting met twee Belgische studiebureaus

bij ALM in Berchem

woensdag 10 september 2014

Cursus staal

The Faculty Club, Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven

donderdag 11 september 2014

Festo Webinar Process Automation: wat heeft u nodig om te mengen, temperen, koelen, afvullen, ...

Online registratie

vrijdag 12 september 2014

Meer >>

Keuze van de redactie

(27/8) Vlaams student onthult lek in Apple’s implementatie van WPA2-Enterprise

(25/8) Dreigend stroomtekort: ”WKK’s kunnen 1.000 MW extra leveren tegen 2020”

(21/8) Electrabel: materiaalproeven Doel 3 en Tihange 2 vorderen wél goed

(21/8) Mobiele containerkraan die zichzelf ’on the fly’ op energienet aansluit

(18/8) Grote ingenieursenquête ontkracht clichés over generaties... - artikel

(13/8) Malariageneesmiddel vermindert uitzaaiingen bij kanker

>> Meer blikvangers
Bedrijven bloggen...
Op uw website

Vlaamse voedingsbedrijven moeten 'Food Factories of the Future' worden - column
<Columns & BLOGS> 18/04/2013 12:43:55

Bestaand plan voor maakindustrie staat model voor nieuw F3-project om Vlaamse voedingsproducenten om te bouwen tot heuse ‹Food Factories of the Future›. Door Bert Belmans, hoofdredacteur.

ENGINEERINGNET.BE - Flanders’ FOOD, Agoria en Sirris werken momenteel samen aan een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren naar Food Factories of the Future.

Daarvoor wordt het bestaande plan voor de maakindustrie en de machinebouwers – uitgewerkt in het kader van het Nieuw Industrieel Beleid van minister-president Kris Peeters - als leidraad genomen.

Agoria en Sirris lanceerden vroeger al dit 'Made Different'-initiatief, waarmee ze voor de eerste maal de maakindustrie een stappenplan aanreikten om zich om te vormen tot fabrieken van de toekomst. Dat willen dezelfde spelers, in dit geval samen met de competentiepool Flanders' FOOD, nu ook waarmaken voor voedingsbedrijven. Sectorfederatie Fevia Vlaanderen schreef er speciaal een Witboek voor.

De grote lijnen van beide strategische plannen zijn niet zo verschillend. Ook voor de voeding gaat het om de omvorming van het productieapparaat naar World Class Production, de ontwikkeling van Digital Factories en het slim en wendbaar maken van het productiesysteem, ook wel Smart Production genoemd.

Maar er zijn uiteraard sectorale verschillen, bijvoorbeeld qua economisch belang: gemeten naar toegevoegde waarde bekleedt de Vlaamse machinebouwindustrie 'slechts' de zevende plaats, voor de voeding is dat de tweede.

Naar werkgelegenheid is de voedingsmiddelenindustrie zelfs de grootste in Vlaanderen en de sector staat te boek als een van de sterkst groeiende industrietakken.

Inhoudelijk gaat de vergelijking evenmin op: World Class Production heeft in de voeding te maken met andere types van technologieën dan in de maakindustrie of de machinebouw. Zo richt het F3-project zich op milde conservering (minimale wijzigingen van het voedingsproduct), oppervlaktedecontaminatie en reductie van postcontaminatie, bijvoorbeeld bij het versnijden.

Parallellen zijn er wel te trekken op het vlak van de Digital Factory en Smart Production. Zo hebben zowel de voeding en de maaksector af te rekenen met een schaarste aan technisch geschoold personeel, hoge loonkosten en een toenemende complexiteit in de productie die zowel fabrikanten als producenten quasi verplicht om slim te automatiseren, willen ze concurrentieel blijven met het buitenland.

Productiesystemen kunnen en moeten inderdaad flexibeler en intelligenter worden. Dat geldt voor de volledige industrie. In alle industriesectoren zijn er qua veiligheid, traceerbaarheid en online kwaliteitscontrole nog veel mogelijkheden.

Precies daar kunnen Vlaamse ingenieurs het verschil maken: bijvoorbeeld in de voeding is er nog veel ruimte voor automatisering, iets waarin de maakindustrie – denk maar aan de automotive – al veel verder staat.

Maar dat geldt ook - en zelfs nog meer - voor bijvoorbeeld de agrarische en bio-industrie. Van elkaar leren, is dus de boodschap. Of, in politiek getinte terminologie: clusteren. Onder meer de Nederlanders en de Duitsers deden dat ons al voor. Mét succes, overigens.

En niet te vergeten: in Vlaanderen timmeren intussen ook enkele Limburgse bedrijven enthousiast verder aan hun interpretatie van open innovatie. Ze hebben er een eigen cluster voor opgericht: 'Bike Valley'. << (door Bert Belmans, hoofdredacteur)

HET PLAN
Concreet zal het F3-project in 60 bedrijven technologiescans uitvoeren, voor 50 bedrijven experimenten uitvoeren en technologisch advies verlenen en voor 20 bedrijven transformatieplannen opstellen. Het is de bedoeling dat 10 bedrijven tijdens of kort na afloop van het project nieuwe technologie incorporeren. Deze succesverhalen moeten inspirerend werken voor de verdere transformatie van de voedingssector.

DE KICK-OFF
Voor wie al meteen enthousiast aan de slag wil: het kick-off event is eerst op woensdag 5 juni 2013 gepland. <<


LEESTIPS

Kris Peeters: 'Fabriek van de Toekomst is een groot visionair project'

Nieuw Limburgs onderzoekscentrum 'Bike Valley' voor de wielersector

Advies aan hightech-bedrijven: "Ga voor de agro werken" - artikel

Smart farming: moet de veehouder een productiemanager worden? - artikel <<

 
Reageer of publiceer aanvullende informatie

recent nieuws

Intelligente LED-verlichting levert Sint-Genesius-Rode energiebesparing op

Onlangs werd in de gemeente Sint-Genesius-Rode intelligente LED-verlichting van Philips geïnstalleerd, die zorgt voor energiebesparing, maar niet inboet aan veiligheid.

Kan een ondertekende bestelbon genegeerd worden? - column

Als een andere leverancier betere voorwaarden biedt voor eenzelfde machine, kan men de eerste bestelbon negeren en bij deze tweede leverancier bestellen?

Plaatsing van tijdelijk brugdek op Mechelse Arsenaal-werf (+video)

In Mechelen wordt er volop gebouwd aan een nieuwe spoorbypass van 3,2 kilometer lang. In juni werd een tijdelijk brugdek onder de sporen geschoven. Bekijk de video van Mechelen in Beweging.

NMBS investeert 30 miljoen in complete make-over treinstation Brussel-Noord

NMBS start op 1 september met nieuwe etappe van renovatiewerken in kader van het masterplan voor het station Brussel-Noord. In deze fase wordt de doorgang kant ‘Rogier' aangepakt.

Chemiesector hoopvol over grotere instroom technische studenten

Aantal inschrijvingen voor chemie relevante studies liggen 3% hoger bij universiteiten, 7% bij hogescholen en 24% hoger voor het Se-n-Se-jaar chemische procestechnieken, analyseert essenscia

Na eerste week drie procent meer technologiestudenten in Vlaanderen

Voor het derde jaar op rij zal Engineeringnet de Technologiebarometer van partnerorganisatie Agoria op de voet volgen. De eerste inschrijvingscijfers voor het hoger onderwijs ogen goed: +3%.

Formula Group T sluit seizoen in Barcelona af

Het Formula Group T-team van de KU Leuven is aangekomen in Barcelona om de laatste wedstrijd van het seizoen van de Formula Student competitie te rijden.

Chemie: ICT-medewerker bij Proviron

Development Manager - Plasticizers

Heeft u nieuws voor de Engineeringnet bezoekers?

Engineeringnet Magazine

THEMADOSSIERS

Productietechniek

Eco&Energy

Onderhoud

Procestechniek

Vacatech
Carrière