Engineeringnet Mobile



Scan de QR-code
of klik hier om mobiel te surfen.

Carrièrekansen (meer)
Actief op zoek naar een nieuwe functie als werknemer of een opdracht als zelfstandige? Meld je aan bij Engineeringnet Techpost
Meest gelezen nieuws

Uniek samenwerkingsplatform voor meer laadpalen in de stad

Kaspersky Labs voorspelt APT bedreigingen voor 2015

Water op aarde dan toch niet afkomstig van kometen

Revamping ArcelorMittal Gent: koudwalserij houdt machines up to date - artikel

OVAM en Recupel weerleggen tendentieuze berichtgeving VRT-journaal

Belgische baggeraars slepen monstercontracten binnen voor Suez kanaal

Agenda

Diepgaande Opleiding Maintenance en Asset Management in 24 namiddagsessies

Op verschillende locaties in Vlaanderen

van 9/10/2014 tot 30/04/2015

Keuze van de redactie

(16/12) Essent gaat Google’s slimme Nest Lab thermostaat verkopen... voor 1 euro

(16/12) Mobiele app om bandenspanning van tractoren te berekenen

(11/12) Zwaarste transport ooit over Antwerpse Scheldelaan verloopt vlekkeloos

(9/12) VUB opent Battery Innovation Centre

(4/12) Agfa Graphics wint essenscia Innovation Award

(3/12) Siemens geeft cijfers milieuprestaties vier windturbinetypes vrij

>> Meer blikvangers
Bedrijfspagina's

Vlaamse voedingsbedrijven moeten 'Food Factories of the Future' worden - column
Columns & Blogs 18/04/2013 12:43:55

Bestaand plan voor maakindustrie staat model voor nieuw F3-project om Vlaamse voedingsproducenten om te bouwen tot heuse ‹Food Factories of the Future›. Door Bert Belmans, hoofdredacteur.

ENGINEERINGNET.BE - Flanders’ FOOD, Agoria en Sirris werken momenteel samen aan een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren naar Food Factories of the Future.

Daarvoor wordt het bestaande plan voor de maakindustrie en de machinebouwers – uitgewerkt in het kader van het Nieuw Industrieel Beleid van minister-president Kris Peeters - als leidraad genomen.

Agoria en Sirris lanceerden vroeger al dit 'Made Different'-initiatief, waarmee ze voor de eerste maal de maakindustrie een stappenplan aanreikten om zich om te vormen tot fabrieken van de toekomst. Dat willen dezelfde spelers, in dit geval samen met de competentiepool Flanders' FOOD, nu ook waarmaken voor voedingsbedrijven. Sectorfederatie Fevia Vlaanderen schreef er speciaal een Witboek voor.

De grote lijnen van beide strategische plannen zijn niet zo verschillend. Ook voor de voeding gaat het om de omvorming van het productieapparaat naar World Class Production, de ontwikkeling van Digital Factories en het slim en wendbaar maken van het productiesysteem, ook wel Smart Production genoemd.

Maar er zijn uiteraard sectorale verschillen, bijvoorbeeld qua economisch belang: gemeten naar toegevoegde waarde bekleedt de Vlaamse machinebouwindustrie 'slechts' de zevende plaats, voor de voeding is dat de tweede.

Naar werkgelegenheid is de voedingsmiddelenindustrie zelfs de grootste in Vlaanderen en de sector staat te boek als een van de sterkst groeiende industrietakken.

Inhoudelijk gaat de vergelijking evenmin op: World Class Production heeft in de voeding te maken met andere types van technologieën dan in de maakindustrie of de machinebouw. Zo richt het F3-project zich op milde conservering (minimale wijzigingen van het voedingsproduct), oppervlaktedecontaminatie en reductie van postcontaminatie, bijvoorbeeld bij het versnijden.

Parallellen zijn er wel te trekken op het vlak van de Digital Factory en Smart Production. Zo hebben zowel de voeding en de maaksector af te rekenen met een schaarste aan technisch geschoold personeel, hoge loonkosten en een toenemende complexiteit in de productie die zowel fabrikanten als producenten quasi verplicht om slim te automatiseren, willen ze concurrentieel blijven met het buitenland.

Productiesystemen kunnen en moeten inderdaad flexibeler en intelligenter worden. Dat geldt voor de volledige industrie. In alle industriesectoren zijn er qua veiligheid, traceerbaarheid en online kwaliteitscontrole nog veel mogelijkheden.

Precies daar kunnen Vlaamse ingenieurs het verschil maken: bijvoorbeeld in de voeding is er nog veel ruimte voor automatisering, iets waarin de maakindustrie – denk maar aan de automotive – al veel verder staat.

Maar dat geldt ook - en zelfs nog meer - voor bijvoorbeeld de agrarische en bio-industrie. Van elkaar leren, is dus de boodschap. Of, in politiek getinte terminologie: clusteren. Onder meer de Nederlanders en de Duitsers deden dat ons al voor. Mét succes, overigens.

En niet te vergeten: in Vlaanderen timmeren intussen ook enkele Limburgse bedrijven enthousiast verder aan hun interpretatie van open innovatie. Ze hebben er een eigen cluster voor opgericht: 'Bike Valley'. << (door Bert Belmans, hoofdredacteur)

HET PLAN
Concreet zal het F3-project in 60 bedrijven technologiescans uitvoeren, voor 50 bedrijven experimenten uitvoeren en technologisch advies verlenen en voor 20 bedrijven transformatieplannen opstellen. Het is de bedoeling dat 10 bedrijven tijdens of kort na afloop van het project nieuwe technologie incorporeren. Deze succesverhalen moeten inspirerend werken voor de verdere transformatie van de voedingssector.

DE KICK-OFF
Voor wie al meteen enthousiast aan de slag wil: het kick-off event is eerst op woensdag 5 juni 2013 gepland. <<


LEESTIPS

Kris Peeters: 'Fabriek van de Toekomst is een groot visionair project'

Nieuw Limburgs onderzoekscentrum 'Bike Valley' voor de wielersector

Advies aan hightech-bedrijven: "Ga voor de agro werken" - artikel

Smart farming: moet de veehouder een productiemanager worden? - artikel <<

 
Registreer voor e-Krant

Reageer of publiceer aanvullende informatie
Mis ook dit niet...

Vlaamse offshore windsector hoopt op tweede groeischeut

Haven van Oostende verwacht tweede groeiversnelling van Belgische offshore nu protest tegen Stevin-hoogspanningsproject geluwd is. "De offshore staat voor grote investeringen"

Belgische bijdrage aan CERN groter dan ooit

Fonds Wetenschappelijk Onderzoek-Vlaanderen vierde gisteren 60ste verjaardag van CERN, een internationaal kernfysicacentrum waarvan België mee aan de wieg stond.

2014 jaar van doorbraak voor digitale nieuwsconsumptie in Vlaanderen

De digimeter van het Vlaams onderzoekscentrum iMinds peilt elk jaar naar het mediabezit en -gebruik in Vlaanderen. 2014 blijkt het jaar van de doorbraak van de mobiele mediaconsumptie.

Belgische wetenschapper Patrick Reynaert kaapt Bell Labs-prijs weg

Bell Labs van Alcatel-Lucent maakt winnaars bekend van zijn eerste award voor innovatieve communicatieconcepten. Patrick Reynaert van ESAT-MICAS-onderzoeksgroep is er een van.

Engineering in Belgium. Ook uw mening telt! - invitatie

We staan er soms te weinig bij stil, maar heel wat Belgische uitvindingen spelen een belangrijke rol op wereldvlak.

Essent gaat Google’s slimme Nest Lab thermostaat verkopen... voor 1 euro

Essent gaat de slimme thermostaten van het door Google overgenomen Nest Labs in België verkopen. De leverancier maakte vandaag de koppelformule bekend. Kostprijs van de Nest: 1 euro.

Mobiele app om bandenspanning van tractoren te berekenen

Een smartphone, een app, een foto en een paar klikken. Dat is wat je nog nodig hebt om de spanning van banden op landbouwvoertuigen te berekenen. "Veiliger op de weg en beter voor de bodem"

Werkzaam in de procesindustrie?

Heeft u nieuws voor de Engineeringnet bezoekers?

Engineeringnet Magazine

Sales & Marketing Manager Commodities

Werkvoorbereider Maintenance

DOSSIERS

Productietechniek

Eco & Energy

Onderhoud

Procestechniek

HR & Werk