Engineeringnet Mobile



Scan de QR-code
of klik hier om mobiel te surfen.

Carrièrekansen (meer)
Actief op zoek naar een nieuwe functie als werknemer of een opdracht als zelfstandige? Meld je aan bij Engineeringnet Techpost
Meest gelezen nieuws

Nieuwe technieken kunnen terugkerende uitzaaiingen verminderen

UGent en Caloritum winnen prestigieuze prijs met chemische warmtepomp

94% met STEM- of ICT-diploma vindt binnen het jaar werk

Nieuwe 2MW energiecentrale voor Gyproc in Antwerpse Haven

Eandis twijfelt over nut verdere uitbouw aardgasdistributie

Egemin integreert divisie Handling Automation in Duitse KION-groep

Agenda

Diepgaande opleiding Maintenance en Asset Management: de enige complete & Nederlandstalige training

Op verschillende locaties in Vlaanderen

van 8/10/2015 tot 27/05/2016

Smart Grid School - op 3 dagen wegwijs in de slimme energiewereld

Brussel (13-14/10) - Zaventem (15/10)

van 13/10/2015 tot 15/10/2015

Keuze van de redactie

(8/7) Electrabel houdt Doel 2 langer open

(6/7) UGent en Caloritum winnen prestigieuze prijs met chemische warmtepomp

(2/7) Laureaten FWO-Excellentieprijzen bekend gemaakt

(29/6) EPC-certificaat nog steeds niet eenduidig

(25/6) Huawei levert 5G-infrastuctuur voor ’Campus van de toekomst’

(22/6) Verrassende eerste resultaten van Darmflora Project

>> Meer blikvangers
Bedrijfspagina's

Vlaamse voedingsbedrijven moeten 'Food Factories of the Future' worden - column
Columns & Blogs 18/04/2013 12:43:55

Bestaand plan voor maakindustrie staat model voor nieuw F3-project om Vlaamse voedingsproducenten om te bouwen tot heuse ‹Food Factories of the Future›. Door Bert Belmans, hoofdredacteur.

ENGINEERINGNET.BE - Flanders’ FOOD, Agoria en Sirris werken momenteel samen aan een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren naar Food Factories of the Future.

Daarvoor wordt het bestaande plan voor de maakindustrie en de machinebouwers – uitgewerkt in het kader van het Nieuw Industrieel Beleid van minister-president Kris Peeters - als leidraad genomen.

Agoria en Sirris lanceerden vroeger al dit 'Made Different'-initiatief, waarmee ze voor de eerste maal de maakindustrie een stappenplan aanreikten om zich om te vormen tot fabrieken van de toekomst. Dat willen dezelfde spelers, in dit geval samen met de competentiepool Flanders' FOOD, nu ook waarmaken voor voedingsbedrijven. Sectorfederatie Fevia Vlaanderen schreef er speciaal een Witboek voor.

De grote lijnen van beide strategische plannen zijn niet zo verschillend. Ook voor de voeding gaat het om de omvorming van het productieapparaat naar World Class Production, de ontwikkeling van Digital Factories en het slim en wendbaar maken van het productiesysteem, ook wel Smart Production genoemd.

Maar er zijn uiteraard sectorale verschillen, bijvoorbeeld qua economisch belang: gemeten naar toegevoegde waarde bekleedt de Vlaamse machinebouwindustrie 'slechts' de zevende plaats, voor de voeding is dat de tweede.

Naar werkgelegenheid is de voedingsmiddelenindustrie zelfs de grootste in Vlaanderen en de sector staat te boek als een van de sterkst groeiende industrietakken.

Inhoudelijk gaat de vergelijking evenmin op: World Class Production heeft in de voeding te maken met andere types van technologieën dan in de maakindustrie of de machinebouw. Zo richt het F3-project zich op milde conservering (minimale wijzigingen van het voedingsproduct), oppervlaktedecontaminatie en reductie van postcontaminatie, bijvoorbeeld bij het versnijden.

Parallellen zijn er wel te trekken op het vlak van de Digital Factory en Smart Production. Zo hebben zowel de voeding en de maaksector af te rekenen met een schaarste aan technisch geschoold personeel, hoge loonkosten en een toenemende complexiteit in de productie die zowel fabrikanten als producenten quasi verplicht om slim te automatiseren, willen ze concurrentieel blijven met het buitenland.

Productiesystemen kunnen en moeten inderdaad flexibeler en intelligenter worden. Dat geldt voor de volledige industrie. In alle industriesectoren zijn er qua veiligheid, traceerbaarheid en online kwaliteitscontrole nog veel mogelijkheden.

Precies daar kunnen Vlaamse ingenieurs het verschil maken: bijvoorbeeld in de voeding is er nog veel ruimte voor automatisering, iets waarin de maakindustrie – denk maar aan de automotive – al veel verder staat.

Maar dat geldt ook - en zelfs nog meer - voor bijvoorbeeld de agrarische en bio-industrie. Van elkaar leren, is dus de boodschap. Of, in politiek getinte terminologie: clusteren. Onder meer de Nederlanders en de Duitsers deden dat ons al voor. Mét succes, overigens.

En niet te vergeten: in Vlaanderen timmeren intussen ook enkele Limburgse bedrijven enthousiast verder aan hun interpretatie van open innovatie. Ze hebben er een eigen cluster voor opgericht: 'Bike Valley'. << (door Bert Belmans, hoofdredacteur)

HET PLAN
Concreet zal het F3-project in 60 bedrijven technologiescans uitvoeren, voor 50 bedrijven experimenten uitvoeren en technologisch advies verlenen en voor 20 bedrijven transformatieplannen opstellen. Het is de bedoeling dat 10 bedrijven tijdens of kort na afloop van het project nieuwe technologie incorporeren. Deze succesverhalen moeten inspirerend werken voor de verdere transformatie van de voedingssector.

DE KICK-OFF
Voor wie al meteen enthousiast aan de slag wil: het kick-off event is eerst op woensdag 5 juni 2013 gepland. <<


LEESTIPS

Kris Peeters: 'Fabriek van de Toekomst is een groot visionair project'

Nieuw Limburgs onderzoekscentrum 'Bike Valley' voor de wielersector

Advies aan hightech-bedrijven: "Ga voor de agro werken" - artikel

Smart farming: moet de veehouder een productiemanager worden? - artikel <<

 
Registreer voor e-Krant

Reageer of publiceer aanvullende informatie
Mis ook dit niet...

FMEA: Bent u tevreden over uw onderhoud? - artikel

FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) staat te boek als een bewezen methode voor het beheer van programma's voor de bewaking van de conditie van uw productiemiddelen.

Nieuwe technieken kunnen terugkerende uitzaaiingen verminderen

Dr. Willem den Hengst van de UAntwerpen heeft met succes twee kanker­behandelings­technieken onderzocht, die nieuwe uitzaaiingen naar de longen tegen kunnen gaan.

Electrabel houdt Doel 2 langer open

Om bij te dragen aan de bevoorradingszekerheid van België, heeft Electrabel beslist om de planning met betrekking tot de uitbating van Doel 2 aan te passen.

Big Data creëert kansen voor predictief onderhoud - advertorial

Over de hele wereld streven productiefaciliteiten ernaar om hun producten zo veilig, betrouwbaar en efficiënt mogelijk te leveren. Daarom moet alle kritieke uitrusting optimaal functioneren.

Uw bedrijf overstroomt: bent u wel verzekerd? - column

De afgelopen maanden deden er zich vaak zware onweders en regenbuien voor. Hierdoor worden niet alleen particuliere woningen, maar ook bedrijven getroffen.

Productie biologisch afbreekbaar plastic kan groener en goedkoper

Tot nog toe verhinderden de hoge productiekosten van bioplastic de doorbraak als alternatief voor traditionele plastics uit aardolie. Aan de KU Leuven ontwikkelden ze nu een nieuw procédé.

RS Components vergroot voorraad best verkopende Alpha Wire-producten - techniek

Om klanten de beste winkelervaring en de snelste levering te blijven bieden optimaliseert RS Components, in samenwerking met grote leveranciers, het voorraadbeheer.

Met een drone van binnen naar buiten - artikel

In 2010 ging landmeter Liesbeth Buyck (33) met Think 3D van start om nauwkeurige laserscans te verzorgen voor industriële klanten.

Fietsers en voetgangers meten de luchtkwaliteit

VITO stuurt fietsers en voetgangers op pad om luchtkwaliteit in eigen stad of gemeente te meten met airQmap.

Marco Croon nieuwe CEO Vinçotte

Op 1 september 2015 zal Marco Croon huidig CEO Roger Van Steenbergen opvolgen als CEO van Vinçotte. Hij moet de positie van Vinçotte in België versterken.

UGent en Caloritum winnen prestigieuze prijs met chemische warmtepomp

De Universiteit Gent en UGent spin-off Caloritum hebben met hun chemische warmtepomp een prestigieuze prijs weggekaapt, uitgereikt door de Engelse Royal Society of Chemistry.

Nederlander toont zinkgaten op komeet aan dankzij Rosetta-sonde (+video)

Sterrenkundige Dennis Bodewits ontdekte via camerabeelden van de sonde dat er op de komeet 67P/Tsjoerjoemov-Gerasimenko enorme gaten voorkomen, net als op aarde.

Havenbedrijf Gent zet in op meer containers via binnenvaart

Het Havenbedrijf Gent wil samen met de Gentse stouwer Stukwerkers meer vervoer van containers per binnenschip aantrekken tussen de havens van Gent en Antwerpen.

Conceptnota Crevits en Muyters belangrijke stap in uitbouw duaal leren

essenscia vlaanderen reageert tevreden op de aangepaste conceptnota duaal leren die onlangs goedgekeurd werd door de Vlaamse regering.

DOSSIERS

Productietechniek

Eco & Energy

Onderhoud

Procestechniek

HR & Werk