Engineeringnet Mobile



Scan de QR-code
of klik hier om mobiel te surfen.

Carrièrekansen (meer)
Actief op zoek naar een nieuwe functie als werknemer of een opdracht als zelfstandige? Meld je aan bij Engineeringnet Techpost
Meest gelezen nieuws

Revamping ArcelorMittal Gent: koudwalserij houdt machines up to date - artikel

OVAM en Recupel weerleggen tendentieuze berichtgeving VRT-journaal

Belgische baggeraars slepen monstercontracten binnen voor Suez kanaal

Draagbaar prototype voor behandeling chronisch zieken voorgesteld (+video)

NMBS gunt ETCS-opdracht van 510 miljoen euro aan Cofely Fabricom en Siemens

Dankzij Belgische ingenieurs: nieuwe productielijn bij 3M in Zwijndrecht

Agenda

Diepgaande Opleiding Maintenance en Asset Management in 24 namiddagsessies

Op verschillende locaties in Vlaanderen

van 9/10/2014 tot 30/04/2015

Opendeurdag Von Karmann Institute for Fluid Dynamics

Sint-Genesius-Rode

zondag 23 november 2014

Cursus organische coatings

The Faculty Club, Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven

dinsdag 25 november 2014

Cursus coatings evalueren en testen

The Faculty Club, Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven

woensdag 26 november 2014

ATS Knowledge Day i.s.m. Siemens België: MES in discrete industrie, OEE, quality & paperless workflow

Mechelen - Technopolis

vrijdag 28 november 2014

Keuze van de redactie

(20/11) Belgische IBA verkoopt compacte installatie voor kankerbehandeling in VS

(17/11) Gentse OWS mag eerste Dranco-installatie in Verenigd Koninkrijk bouwen

(17/11) ’Patient Zero’ van industriële Stuxnet-virus geïdentificeerd

(12/11) Thermote & Vanhalst breidt Franse activiteiten uit via overname IPS

(5/11) Oostenrijk installeert 470.000 slimme elektriciteitsmeters

(4/11) Nieuwe technologie laat gebruikers voelen wat Parkinson patiënt voelt

>> Meer blikvangers
Bedrijfspagina's

Vlaamse voedingsbedrijven moeten 'Food Factories of the Future' worden - column
Columns & Blogs 18/04/2013 12:43:55

Bestaand plan voor maakindustrie staat model voor nieuw F3-project om Vlaamse voedingsproducenten om te bouwen tot heuse ‹Food Factories of the Future›. Door Bert Belmans, hoofdredacteur.

ENGINEERINGNET.BE - Flanders’ FOOD, Agoria en Sirris werken momenteel samen aan een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren naar Food Factories of the Future.

Daarvoor wordt het bestaande plan voor de maakindustrie en de machinebouwers – uitgewerkt in het kader van het Nieuw Industrieel Beleid van minister-president Kris Peeters - als leidraad genomen.

Agoria en Sirris lanceerden vroeger al dit 'Made Different'-initiatief, waarmee ze voor de eerste maal de maakindustrie een stappenplan aanreikten om zich om te vormen tot fabrieken van de toekomst. Dat willen dezelfde spelers, in dit geval samen met de competentiepool Flanders' FOOD, nu ook waarmaken voor voedingsbedrijven. Sectorfederatie Fevia Vlaanderen schreef er speciaal een Witboek voor.

De grote lijnen van beide strategische plannen zijn niet zo verschillend. Ook voor de voeding gaat het om de omvorming van het productieapparaat naar World Class Production, de ontwikkeling van Digital Factories en het slim en wendbaar maken van het productiesysteem, ook wel Smart Production genoemd.

Maar er zijn uiteraard sectorale verschillen, bijvoorbeeld qua economisch belang: gemeten naar toegevoegde waarde bekleedt de Vlaamse machinebouwindustrie 'slechts' de zevende plaats, voor de voeding is dat de tweede.

Naar werkgelegenheid is de voedingsmiddelenindustrie zelfs de grootste in Vlaanderen en de sector staat te boek als een van de sterkst groeiende industrietakken.

Inhoudelijk gaat de vergelijking evenmin op: World Class Production heeft in de voeding te maken met andere types van technologieën dan in de maakindustrie of de machinebouw. Zo richt het F3-project zich op milde conservering (minimale wijzigingen van het voedingsproduct), oppervlaktedecontaminatie en reductie van postcontaminatie, bijvoorbeeld bij het versnijden.

Parallellen zijn er wel te trekken op het vlak van de Digital Factory en Smart Production. Zo hebben zowel de voeding en de maaksector af te rekenen met een schaarste aan technisch geschoold personeel, hoge loonkosten en een toenemende complexiteit in de productie die zowel fabrikanten als producenten quasi verplicht om slim te automatiseren, willen ze concurrentieel blijven met het buitenland.

Productiesystemen kunnen en moeten inderdaad flexibeler en intelligenter worden. Dat geldt voor de volledige industrie. In alle industriesectoren zijn er qua veiligheid, traceerbaarheid en online kwaliteitscontrole nog veel mogelijkheden.

Precies daar kunnen Vlaamse ingenieurs het verschil maken: bijvoorbeeld in de voeding is er nog veel ruimte voor automatisering, iets waarin de maakindustrie – denk maar aan de automotive – al veel verder staat.

Maar dat geldt ook - en zelfs nog meer - voor bijvoorbeeld de agrarische en bio-industrie. Van elkaar leren, is dus de boodschap. Of, in politiek getinte terminologie: clusteren. Onder meer de Nederlanders en de Duitsers deden dat ons al voor. Mét succes, overigens.

En niet te vergeten: in Vlaanderen timmeren intussen ook enkele Limburgse bedrijven enthousiast verder aan hun interpretatie van open innovatie. Ze hebben er een eigen cluster voor opgericht: 'Bike Valley'. << (door Bert Belmans, hoofdredacteur)

HET PLAN
Concreet zal het F3-project in 60 bedrijven technologiescans uitvoeren, voor 50 bedrijven experimenten uitvoeren en technologisch advies verlenen en voor 20 bedrijven transformatieplannen opstellen. Het is de bedoeling dat 10 bedrijven tijdens of kort na afloop van het project nieuwe technologie incorporeren. Deze succesverhalen moeten inspirerend werken voor de verdere transformatie van de voedingssector.

DE KICK-OFF
Voor wie al meteen enthousiast aan de slag wil: het kick-off event is eerst op woensdag 5 juni 2013 gepland. <<


LEESTIPS

Kris Peeters: 'Fabriek van de Toekomst is een groot visionair project'

Nieuw Limburgs onderzoekscentrum 'Bike Valley' voor de wielersector

Advies aan hightech-bedrijven: "Ga voor de agro werken" - artikel

Smart farming: moet de veehouder een productiemanager worden? - artikel <<

 
Registreer voor e-Krant

Reageer of publiceer aanvullende informatie
Mis ook dit niet...

VUB start onderzoek naar veerkracht op werk

Tijdens een masterproef 'Klinische psychologie' aan de Vrije Universiteit Brussel wordt uitgezocht welke factoren stress en veerkracht bepalen bij werkende mensen.

Overname logistieke Swisslog door robotbouwer Kuka verloopt voorspoedig

Openbaar bod op uitstaande aandelen leverde Kuka tussentijds al 80,47 procent van aandeelhouderschap Swisslog op. Na de overname ontstaat een groep met 2,3 miljard euro omzet.

BP investeert in modernisering chemische PTA-installatie in Geel

BP maakt plannen bekend voor investering van bijna 160 miljoen euro in de modernisering van zijn twee productieplants voor gezuiverd tereftaalzuur in Geel en het Amerikaanse South Carolina.

Laatstejaarsstudente Caro De Brouwer winnaar van Encon Energieprijs 2014

Ingenieursstudente van KU Leuven verbaast jury met een brede kennis over tussentijdse opslag van solventen die CO2 capteren uit uitlaatgassen van fossiele energiecentrales.

Wat brengt de Dag van de Wetenschap 2014 voor ingenieurs in spe?

Heb je interesse in 3D-tekenen, 3D-printen of andere technologische hoogstandjes? De Dag van de Wetenschap biedt je de mogelijkheid ervan de proeven. Nu zondag.

Colruyt Fine Food Meat bouwt tweede fabriek

Colruyt Fine Food Meat, de vlees(waren)fabriek van Colruyt Group, start binnenkort met de bouw van een tweede productiefaciliteit.

Ingenieurs zetten zich in voor strijd tegen epilepsie

Wiskundige modellen van de hersenen kunnen epileptische aanvallen zeer snel detecteren en onderbreken via hersenstimulatie. Een veelbelovend alternatief voor medicatie en chirurgie.

M+R in een nieuw jasje !

Heeft u nieuws voor de Engineeringnet bezoekers?

Engineeringnet Magazine

Sales & Marketing Manager Commodities

Werkvoorbereider Maintenance

IFPC zoekt: Technisch Project Leider

Planttechnicus automatisatie

DOSSIERS

Productietechniek

Eco & Energy

Onderhoud

Procestechniek

HR & Werk