OPLEIDINGEN VACATECH JOBS
Zoek een job
Meest gelezen nieuws

(21/8) Electrabel: materiaalproeven Doel 3 en Tihange 2 vorderen wél goed

(13/8) Mechelse snacksfabriek van Kellogg produceert welgeteld nul percent afval

(13/8) Malariageneesmiddel vermindert uitzaaiingen bij kanker

(11/8) Spectaculair tanktransport over Antwerpse Scheldelaan naar raffinaderij

(30/7) Studenten bouwen verbeterde drone die pakketten levert (+video)

(4/7) Belgian Eco Energy plant grote biomassacentrale in Gentse haven

Agenda

Diepgaande Opleiding Maintenance en Asset Management in 24 namiddagsessies

Op verschillende locaties in Vlaanderen

van 9/10/2014 tot 30/04/2015

Agoria Infosessie over stroomtekort: afschakelen en opschakelen, hoe u beveiligen tegen stroompannes?

Diamant Conference & Business Center, Brussel

maandag 3 november 2014

Cursus oppervlaktevoorbehandeling (deel 1): natte technieken

The Faculty Club, Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven

dinsdag 4 november 2014

Mainnovation Webinar: De Toekomst van Reliability Engineering

Nederlands gesproken

dinsdag 4 november 2014

Cursus oppervlaktevoorbehandeling (deel 2): mechanische technieken

The Faculty Club, Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven

donderdag 6 november 2014

Sirris-seminarie: Industrie 4.0 - live demonstrator van een smart factory

Diamant Building, Brussel

vrijdag 7 november 2014

Meer >>

Keuze van de redactie

(23/10) essenscia pleit voor strategisch Europees energie- en klimaatbeleid

(20/10) Siemens verkoopt beveiligingsactiviteit aan Amerikaanse Vanderbilt

(20/10) Belgische baggeraars slepen monstercontracten binnen voor Suez kanaal

(15/10) NMBS gunt ETCS-opdracht van 510 miljoen euro aan Cofely Fabricom en Siemens

(13/10) Dankzij Belgische ingenieurs: nieuwe productielijn bij 3M in Zwijndrecht

(13/10) NASA test opvolger van de Spaceshuttle (+video)

>> Meer blikvangers
Bedrijven bloggen...
Op uw website

Vlaamse voedingsbedrijven moeten 'Food Factories of the Future' worden - column
<Columns & BLOGS> 18/04/2013 12:43:55

Bestaand plan voor maakindustrie staat model voor nieuw F3-project om Vlaamse voedingsproducenten om te bouwen tot heuse ‹Food Factories of the Future›. Door Bert Belmans, hoofdredacteur.

ENGINEERINGNET.BE - Flanders’ FOOD, Agoria en Sirris werken momenteel samen aan een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren naar Food Factories of the Future.

Daarvoor wordt het bestaande plan voor de maakindustrie en de machinebouwers – uitgewerkt in het kader van het Nieuw Industrieel Beleid van minister-president Kris Peeters - als leidraad genomen.

Agoria en Sirris lanceerden vroeger al dit 'Made Different'-initiatief, waarmee ze voor de eerste maal de maakindustrie een stappenplan aanreikten om zich om te vormen tot fabrieken van de toekomst. Dat willen dezelfde spelers, in dit geval samen met de competentiepool Flanders' FOOD, nu ook waarmaken voor voedingsbedrijven. Sectorfederatie Fevia Vlaanderen schreef er speciaal een Witboek voor.

De grote lijnen van beide strategische plannen zijn niet zo verschillend. Ook voor de voeding gaat het om de omvorming van het productieapparaat naar World Class Production, de ontwikkeling van Digital Factories en het slim en wendbaar maken van het productiesysteem, ook wel Smart Production genoemd.

Maar er zijn uiteraard sectorale verschillen, bijvoorbeeld qua economisch belang: gemeten naar toegevoegde waarde bekleedt de Vlaamse machinebouwindustrie 'slechts' de zevende plaats, voor de voeding is dat de tweede.

Naar werkgelegenheid is de voedingsmiddelenindustrie zelfs de grootste in Vlaanderen en de sector staat te boek als een van de sterkst groeiende industrietakken.

Inhoudelijk gaat de vergelijking evenmin op: World Class Production heeft in de voeding te maken met andere types van technologieën dan in de maakindustrie of de machinebouw. Zo richt het F3-project zich op milde conservering (minimale wijzigingen van het voedingsproduct), oppervlaktedecontaminatie en reductie van postcontaminatie, bijvoorbeeld bij het versnijden.

Parallellen zijn er wel te trekken op het vlak van de Digital Factory en Smart Production. Zo hebben zowel de voeding en de maaksector af te rekenen met een schaarste aan technisch geschoold personeel, hoge loonkosten en een toenemende complexiteit in de productie die zowel fabrikanten als producenten quasi verplicht om slim te automatiseren, willen ze concurrentieel blijven met het buitenland.

Productiesystemen kunnen en moeten inderdaad flexibeler en intelligenter worden. Dat geldt voor de volledige industrie. In alle industriesectoren zijn er qua veiligheid, traceerbaarheid en online kwaliteitscontrole nog veel mogelijkheden.

Precies daar kunnen Vlaamse ingenieurs het verschil maken: bijvoorbeeld in de voeding is er nog veel ruimte voor automatisering, iets waarin de maakindustrie – denk maar aan de automotive – al veel verder staat.

Maar dat geldt ook - en zelfs nog meer - voor bijvoorbeeld de agrarische en bio-industrie. Van elkaar leren, is dus de boodschap. Of, in politiek getinte terminologie: clusteren. Onder meer de Nederlanders en de Duitsers deden dat ons al voor. Mét succes, overigens.

En niet te vergeten: in Vlaanderen timmeren intussen ook enkele Limburgse bedrijven enthousiast verder aan hun interpretatie van open innovatie. Ze hebben er een eigen cluster voor opgericht: 'Bike Valley'. << (door Bert Belmans, hoofdredacteur)

HET PLAN
Concreet zal het F3-project in 60 bedrijven technologiescans uitvoeren, voor 50 bedrijven experimenten uitvoeren en technologisch advies verlenen en voor 20 bedrijven transformatieplannen opstellen. Het is de bedoeling dat 10 bedrijven tijdens of kort na afloop van het project nieuwe technologie incorporeren. Deze succesverhalen moeten inspirerend werken voor de verdere transformatie van de voedingssector.

DE KICK-OFF
Voor wie al meteen enthousiast aan de slag wil: het kick-off event is eerst op woensdag 5 juni 2013 gepland. <<


LEESTIPS

Kris Peeters: 'Fabriek van de Toekomst is een groot visionair project'

Nieuw Limburgs onderzoekscentrum 'Bike Valley' voor de wielersector

Advies aan hightech-bedrijven: "Ga voor de agro werken" - artikel

Smart farming: moet de veehouder een productiemanager worden? - artikel <<

 

Reageer of publiceer aanvullende informatie
recent nieuws

Project ’Smart Glasses’ in magazijnoperaties opgestart

Zestien bedrijven starten samen met het Vlaams Instituut voor de Logistiek (VIL) met het project ‘Vision in Logistics’ voor het inburgeren van slimme brillen.

Bosch Bari plant wint EFQM Award winnaar 2014

Uit 8 genomineerden voor de EFQM Excellence Awards, koos de Jury één Award winnaar, 4 prijswinnaars en 3 finalisten. Bosch Bari plant wint de award dit jaar.

Nieuwe test vergemakkelijkt diagnose eierstokkanker

Leuvense onderzoekers hebben een nieuwe test ontwikkeld waarmee artsen makkelijker en nauwkeuriger eierstokkanker kunnen vaststellen. Dit biedt betere perspectieven voor de behandeling.

RS Components sluit internationale distributieovereenkomst met Adapteva - techniek

Innovatieve Parallella-boards bieden krachtige ingebouwde rekenkracht in een compact, betaalbaar en energiezuinig pakket. Deze kunnen vanaf nu rechtstreeks bij RS besteld worden.

Onderzoek: artificiële materialen om optische schokgolven te genereren

Onderzoekers aan de VUB en de Zweedse Chalmers University of Technology hebben een kunstmatig materiaal ontworpen waarin bijzondere optische schokgolven worden gegenereerd.

Wallonië beschikt voortaan over langste spoortraject met ETCS van Europa

Sinds vandaag mag Infrabel zich roemen op de langste, met veiligheidssysteem ETCS uitgeruste, 'normale' spoorwegtraject: 160km tussen Namen en Luxemburgse grens.

Logistieke bedrijven gaan mogelijkheden smart glasses bestuderen

Hooggespannen verwachtingen leiden tot project 'Vision in Logistics', waarbij zestien bedrijven gaan evalueren of gebruik van slimme bril interessant is voor hun logistieke gebeuren.

Tijdelijk technisch tekenaar nodig?

Heeft u nieuws voor de Engineeringnet bezoekers?

Engineeringnet Magazine

IFPC zoekt: Technisch Project Leider

Planttechnicus automatisatie

Burgerlijk ingenieurs bouwkunde

Departementshoofd HVAC

THEMADOSSIERS

Productietechniek

Eco&Energy

Onderhoud

Procestechniek

Vacatech
Carrière