Engineeringnet Mobile



Scan de QR-code
of klik hier om mobiel te surfen.

Carrièrekansen (meer)
Actief op zoek naar een nieuwe functie als werknemer of een opdracht als zelfstandige? Meld je aan bij Engineeringnet Techpost
Meest gelezen nieuws

Uniek samenwerkingsplatform voor meer laadpalen in de stad

Kaspersky Labs voorspelt APT bedreigingen voor 2015

Water op aarde dan toch niet afkomstig van kometen

Revamping ArcelorMittal Gent: koudwalserij houdt machines up to date - artikel

OVAM en Recupel weerleggen tendentieuze berichtgeving VRT-journaal

Belgische baggeraars slepen monstercontracten binnen voor Suez kanaal

Agenda

Hydraulica niveau 2

Festo Brussel

van 28/04/2015 tot 9/06/2015

Veilig werken aan elektrische installaties BA4/BA5

Festo Brussel of in uw bedrijf

van 15/06/2015 tot 16/06/2015

Keuze van de redactie

(21/5) Nieuw ziekenhuis AZ Maria Middelares voorziet patiënt-bewakingssystemen

(21/5) Koud water uit Indische Oceaan moet Frans departement koelen

(18/5) Eandis twijfelt over nut verdere uitbouw aardgasdistributie

(12/5) Imec en JSR kondigen uitgebreidere samenwerking aan

(7/5) Egemin integreert divisie Handling Automation in Duitse KION-groep

(4/5) Tesla produceert nu ook batterijen voor thuis

>> Meer blikvangers
Bedrijfspagina's

Vlaamse voedingsbedrijven moeten 'Food Factories of the Future' worden - column
Columns & Blogs 18/04/2013 12:43:55

Bestaand plan voor maakindustrie staat model voor nieuw F3-project om Vlaamse voedingsproducenten om te bouwen tot heuse ‹Food Factories of the Future›. Door Bert Belmans, hoofdredacteur.

ENGINEERINGNET.BE - Flanders’ FOOD, Agoria en Sirris werken momenteel samen aan een traject om de Vlaamse voedingsindustrie te transformeren naar Food Factories of the Future.

Daarvoor wordt het bestaande plan voor de maakindustrie en de machinebouwers – uitgewerkt in het kader van het Nieuw Industrieel Beleid van minister-president Kris Peeters - als leidraad genomen.

Agoria en Sirris lanceerden vroeger al dit 'Made Different'-initiatief, waarmee ze voor de eerste maal de maakindustrie een stappenplan aanreikten om zich om te vormen tot fabrieken van de toekomst. Dat willen dezelfde spelers, in dit geval samen met de competentiepool Flanders' FOOD, nu ook waarmaken voor voedingsbedrijven. Sectorfederatie Fevia Vlaanderen schreef er speciaal een Witboek voor.

De grote lijnen van beide strategische plannen zijn niet zo verschillend. Ook voor de voeding gaat het om de omvorming van het productieapparaat naar World Class Production, de ontwikkeling van Digital Factories en het slim en wendbaar maken van het productiesysteem, ook wel Smart Production genoemd.

Maar er zijn uiteraard sectorale verschillen, bijvoorbeeld qua economisch belang: gemeten naar toegevoegde waarde bekleedt de Vlaamse machinebouwindustrie 'slechts' de zevende plaats, voor de voeding is dat de tweede.

Naar werkgelegenheid is de voedingsmiddelenindustrie zelfs de grootste in Vlaanderen en de sector staat te boek als een van de sterkst groeiende industrietakken.

Inhoudelijk gaat de vergelijking evenmin op: World Class Production heeft in de voeding te maken met andere types van technologieën dan in de maakindustrie of de machinebouw. Zo richt het F3-project zich op milde conservering (minimale wijzigingen van het voedingsproduct), oppervlaktedecontaminatie en reductie van postcontaminatie, bijvoorbeeld bij het versnijden.

Parallellen zijn er wel te trekken op het vlak van de Digital Factory en Smart Production. Zo hebben zowel de voeding en de maaksector af te rekenen met een schaarste aan technisch geschoold personeel, hoge loonkosten en een toenemende complexiteit in de productie die zowel fabrikanten als producenten quasi verplicht om slim te automatiseren, willen ze concurrentieel blijven met het buitenland.

Productiesystemen kunnen en moeten inderdaad flexibeler en intelligenter worden. Dat geldt voor de volledige industrie. In alle industriesectoren zijn er qua veiligheid, traceerbaarheid en online kwaliteitscontrole nog veel mogelijkheden.

Precies daar kunnen Vlaamse ingenieurs het verschil maken: bijvoorbeeld in de voeding is er nog veel ruimte voor automatisering, iets waarin de maakindustrie – denk maar aan de automotive – al veel verder staat.

Maar dat geldt ook - en zelfs nog meer - voor bijvoorbeeld de agrarische en bio-industrie. Van elkaar leren, is dus de boodschap. Of, in politiek getinte terminologie: clusteren. Onder meer de Nederlanders en de Duitsers deden dat ons al voor. Mét succes, overigens.

En niet te vergeten: in Vlaanderen timmeren intussen ook enkele Limburgse bedrijven enthousiast verder aan hun interpretatie van open innovatie. Ze hebben er een eigen cluster voor opgericht: 'Bike Valley'. << (door Bert Belmans, hoofdredacteur)

HET PLAN
Concreet zal het F3-project in 60 bedrijven technologiescans uitvoeren, voor 50 bedrijven experimenten uitvoeren en technologisch advies verlenen en voor 20 bedrijven transformatieplannen opstellen. Het is de bedoeling dat 10 bedrijven tijdens of kort na afloop van het project nieuwe technologie incorporeren. Deze succesverhalen moeten inspirerend werken voor de verdere transformatie van de voedingssector.

DE KICK-OFF
Voor wie al meteen enthousiast aan de slag wil: het kick-off event is eerst op woensdag 5 juni 2013 gepland. <<


LEESTIPS

Kris Peeters: 'Fabriek van de Toekomst is een groot visionair project'

Nieuw Limburgs onderzoekscentrum 'Bike Valley' voor de wielersector

Advies aan hightech-bedrijven: "Ga voor de agro werken" - artikel

Smart farming: moet de veehouder een productiemanager worden? - artikel <<

 
Registreer voor e-Krant

Reageer of publiceer aanvullende informatie
Mis ook dit niet...

VCB wil sloop en recyclage aanzwengelen

De recyclage van bouw- en slooppuin is in Vlaanderen een succes. In 2014 werden bijna 13 miljoen ton gerecycleerde granulaten geproduceerd.

AIM Recycling Europe vestigt zich in achterhaven Oostende

Op het industriegebied Plassendale 1 in de achterhaven van Oostende zijn de werken gestart voor een grondstofrecyclagebedrijf, ‘AIM Recycling Europe’.

Onderzoek: optimaliseren kandidaat-kankerbehandelingen

Het eiwit MET uitschakelen wordt beschouwd als een interessante piste voor nieuwe kankerbehandelingen. Momenteel wordt deze strategie in tientallen klinische trials bij patiënten getest.

OM breidt uit met high-torque stappenmotor met encoder - techniek

Oriental Motor, in de Benelux vertegenwoordigd door Rotero, heeft zijn PKP-serie uitgebreid met high-torque 2-fasen stappenmotoren met encoder

Solvay ontwikkelt automotor uit kunststof

Solvay speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van de Polimotor 2, een volledig kunststoffen automotor die volgend jaar zal worden getest in een racewagen.

Marseille wil gebouwen verwarmen met zeewater

Cofely Services en Climespace, twee dochterbedrijven van Engie, tot voor kort bekend als GDF Suez, ontwikkelen voor de ecowijk Euroméditerranée in Marseille een warmte- en koudenet.

Eandis twijfelt over nut verdere uitbouw aardgasdistributie

Walter Van den Bossche, CEO van netbedrijf Eandis vindt dat het geen zin heeft het distributienet voor aardgas verder uit te breiden.

Huidige ventilatienorm geen garantie op kwaliteit

Recent onderzoek in Nederland over de prestaties van woningventilatiesystemen wees uit dat de huidige regelgeving en normen geen garantie bieden op een goede luchtkwaliteit.

RS Components toont voordelen betrouwbaar afgedicht connectorsysteem - techniek

Ingenieuze gieting en afdichting Molex ML-XT-systeem, verkrijgbaar bij RS Components, zorgt voor hoge betrouwbaarheid voor een concurrerende prijs.

Onderzoek naar brein astronauten helpt ook bedlegerige patiënten

Wanneer astronauten langere tijd in de ruimte verblijven, verandert er iets in hun hersenen. Dat bewezen Antwerpse wetenschappers en die onderzoeksresultaten hebben ook een breder nut.

Antwerpen kiest ontwerpteam voor restauratie stadhuis

Antwerpen heeft Huis Van de Stad aangesteld als ontwerptema voor de restauratie van zijn 450 jaar oude stadhuis.

Belgische incubator opent werkplek in New York

Limburgse innovatie starters die willen internationaliseren en verbonden zijn aan één van de vijf incubatoren van LRM hebben voortaan ook toegang tot een werkplek in New York.

Vlaamse overheid lanceert digitaal platform voor medicatieschema’s

Vanaf november 2015 zullen Vlaamse zorgverleners beschikken over software die hen in staat stelt informatie te kunnen raadplegen en delen over het medicatieschema van hun patiënten.

Amerikaanse KNX-organisatie opgericht

Tijdens de beurs Lightfair International werd in de Verenigde Staten de KNX Group USA opgericht, omdat er steeds meer KNX-projecten gerealiseerd werden.

DOSSIERS

Productietechniek

Eco & Energy

Onderhoud

Procestechniek

HR & Werk